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白 旺
發(fā)布時間：
2020-08-14
白 旺
轉眼又到年底了，也沒什么好送給大家，在這里介紹一道我家鄉(xiāng)普洱墨江的名菜吧。
這是一道只有年底殺年豬時才能吃到的菜肴，平時家鄉(xiāng)人是不會去制作這道菜的?；蛘邠Q個說法，只有殺年豬時做這道菜，才會有那特別的味道，說無此菜不歡也不為過。好了，不賣關子了。這道菜的名字叫“白旺”，不過大家可別被名字忽悠了，它可不白，反而是紅色的，過年時吃它代表來年紅紅火火。當然，既然吃了就肯定得“火”，想試試的朋友最好提前自備涼藥，不然上火的感覺可不大好。
白旺這道菜的制作方法，說難也難，說易也易。在殺年豬前，備好盆，放入鹽（鹽一定要合適，這是關鍵，不然這道菜容易制作失敗）。殺豬時，接最初流出來的血一升左右（或者根據(jù)制作數(shù)量而定），先搖動使血與鹽充分混合，再放在一邊防止觸動；豬刮白洗凈開膛后，各取最好的精瘦肉、豬肝適量切片，然后放到鍋里加冷水煮熟后取出濾水。做白旺需要很多佐料，常用的有草果面、花椒粉、茴香籽面、苤菜根、香菜，還有干辣椒面、炒香的花生米和芝麻等。接著就到了最關鍵的一步：取來預先準備好的豬血（此時的血千萬不能凝固，不然這道菜就失敗了），根據(jù)血里鹽的濃度，加入適量的水，把準備好的肉、佐料依次放入血盆里，攪拌均勻后，再夾三顆燒紅的木炭，清掉炭灰放入盆里，靜等一分鐘左右，盆里的血就會凝成果凍狀，這道菜就成了。有的人經驗不足，做出的白旺是液體狀，那也是失敗的，口感和“果凍”相差甚遠。
說到這里，相信好多吃貨都在偷偷咽口水了吧？歡迎各位同事過年時到我家鄉(xiāng)品嘗，感受一下在我們普洱過新年的快樂！ (李金燦）
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本報訊5月19日，尖峰集團2016年度股東大會的現(xiàn)場會議在尖峰大廈314會議室召開，審議通過《2016年度董事會工作報告》等議案。此次會議由尖峰集團董事會召集，董事長蔣曉萌主持。出席會議的股東和代理人共6人，所持有表決權的股份總數(shù)為55,604,815股，占公司有表決權股份總數(shù)的16.16%。公司部分董事、監(jiān)事和董事會秘書出席會議，部分高級管理人員列席會議。會議采取現(xiàn)場投票與網(wǎng)絡投票相結合的方式召開和表決，審議通過了《2016年度董事會工作報告》《2016年度監(jiān)事會工作報告》《2016年度財務決算報告》《2016年度利潤分配議案》《聘請公司2017年度審計機構的議案》《對控股子公司提供擔保的議案》《2016年年度報告及其摘要》《選舉黃速建先生為公司董事》《選舉陳天賜先生為公司監(jiān)事》等9項議案。（周恒斌）
2020
07-31
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2020
07-30
本報訊4月24日，金華市紅十字會發(fā)出通報，表彰2016年度紅十字人道促進獎先進單位和個人。尖峰藥業(yè)公司獲紅十字人道促進獎先進集體。紅十字會是從事人道主義工作的社會救助團體，以發(fā)揚人道、博愛、奉獻精神，保護人的生命和健康，促進人類和平進步事業(yè)為宗旨。尖峰藥業(yè)作為有社會責任感的企業(yè)，歷來重視公益、慈善工作，大力宣傳紅十字會精神，并以實際行動大力支持紅十字會工作。2016年9月，在“世界急救日”主題宣傳活動暨市紅十字應急救護站（點）啟用儀式上，集團公司副總經理、藥業(yè)公司總經理黃金龍代表尖峰藥業(yè)向紅十字會捐贈6臺被譽為“救命神器”的AED，配備到金華高鐵站、體育中心、文化中心、雙龍風景區(qū)、寺平村景區(qū)和瑣園村景區(qū)這6個紅十字應急救護服務站（點）。AED設備的配置，對提高金華重點位置生命緊急救助能力起到了很好的作用，得到了紅十字會和相關單位的肯定。（尖峰藥業(yè)）
2020
07-31
本報訊4月7日，東方航空云南公司一架波音737—700型飛機從昆明起飛，完成兩個試飛科目后，安全降落在瀾滄景邁機場，這不僅標志著該機場飛行區(qū)基本完工，正式啟動試飛，也標志著“尖峰”牌機場跑道水泥通過了第一場“期末考試”。瀾滄景邁機場是普洱交通建設史上具有里程碑意義的重大工程，昆明與普洱之間從此多了一條內連滇西南、外接東南亞的空中走廊，將極大地推動瀾滄、孟連、西盟“普洱綠三角”地區(qū)旅游資源開發(fā)和利用，促進當?shù)亟洕鐣目沙掷m(xù)發(fā)展；對于加強全市國防建設、維護邊疆穩(wěn)定、促進民族團結、提高應急救援能力、推動普洱融入國家“一帶一路”建設具有十分重要的意義。自機場開工建設以來，云南尖峰一直十分關注，組織技術攻關，反復試驗，終于生產出優(yōu)質的機場跑道專用水泥，并憑借過硬的產品質量、優(yōu)越的產品性能和優(yōu)質的服務，成為瀾滄機場跑道專供水泥廠家。這不僅填補了“尖峰”機場專用水泥的空白，也對宣傳“尖峰”品牌、提高企業(yè)市場影響力具有重要意義。據(jù)了解，景邁機場初步確定在5月底正式通航。（李良平）
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SAF Coolest v1.3.1.2 設置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
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