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春來打藜蒿

發(fā)布時(shí)間：

2023-05-11

藜蒿是一種生長(zhǎng)在皖南江岸邊上的特有草本類植物，也是家鄉(xiāng)人的摯愛。一道純正的藜蒿炒臘肉，一盤鮮嫩爽口的清炒藜蒿，是飯店、家庭必不可少的節(jié)令美食，大凡有外地客人到訪，我們都會(huì)力薦這一美味，以彰顯我們家鄉(xiāng)風(fēng)味。

我早就有親自去摘野生藜蒿的打算，于是在一個(gè)周末，約了幾個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的同事，一起去“打”藜蒿。一路上往江邊走，都是坑坑洼洼的泥巴土路，走了約摸一公里，我就發(fā)現(xiàn)路邊不遠(yuǎn)就有一大片茂盛的野生植物，看莖葉就是藜蒿的樣子。我不由得停下腳步，心想，既然這里就能采到，又何苦繼續(xù)走這么爛的路到江邊呢？再說，如果真是藜蒿，怎么如此茂盛卻沒有人采摘呢？我心里沒底，扯幾根嗅一嗅，確實(shí)有點(diǎn)像藜蒿的味道，但又好像有哪里不像，就扯了一大把拿在手上，拿給同事看。同事對(duì)我手里的“藜蒿”看了一眼，笑了：“這個(gè)是苦蒿，不好吃的，澀口。”那藜蒿到底該怎么分辨呢？同事解說道：“很簡(jiǎn)單的，野生藜蒿的莖干微紅是主要特征，大棚的藜蒿莖干很肥、很長(zhǎng)，而且綠油油的，很光鮮，一眼能看出來。”哎，從來沒有采摘過藜蒿的我還真是出了點(diǎn)洋相，這就是所謂“五谷不分”的滋味吧。

終于走到江邊，冬天時(shí)的荒野已經(jīng)呈現(xiàn)大片大片的翠綠，沿著江岸向遠(yuǎn)處延伸。打藜蒿的人并不多，零零星星散布在綠色里。同事說，今天來打藜蒿時(shí)機(jī)最好，下雨過后人少，而且從地上裂紋里長(zhǎng)出來的嫩藜蒿很容易連根扯出來。話雖如此，但我實(shí)在是個(gè)外行，什么樣的最適合食用、“打”時(shí)應(yīng)該注意些什么，還是摸不著頭腦?？次冶渴直磕_的樣子，同事熱心地傳授給我一些在她看來最基本的常識(shí)，比如成片嫩綠葉子的才是新生出來的，最好的就是長(zhǎng)在裂縫中的，嫩嫩的根也能吃。有了她的這些經(jīng)驗(yàn)，我終于找著了感覺，于是大家各選一個(gè)方向分開行動(dòng)，每人拿個(gè)塑料袋，一邊享受春天的陽光，一邊采摘著野菜，真是愜意。不知不覺，每個(gè)人都采摘了一大袋嫩生生的藜蒿。

回程中，看著自己一腳的爛泥，被江風(fēng)吹亂的頭發(fā)，真正與大自然有了親密接觸的感覺。手中這些自然生長(zhǎng)于山野的野菜，近年來越來越被人迷戀，或許，這也算是人類對(duì)回歸自然的一種返璞歸真的心態(tài)吧。（宋丹琳）

10月底至11月下旬，金華市國(guó)資委工委組織開展國(guó)資系統(tǒng)“新風(fēng)尚杯”職工羽毛球、乒乓球、釣魚、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等系列文體活動(dòng)。集團(tuán)工會(huì)積極響應(yīng)，精心籌備，認(rèn)真組織在金員工參加各項(xiàng)活動(dòng)。各項(xiàng)比賽均取得較好成績(jī)，展示了尖峰員工風(fēng)貌。

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公司組織職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考試

11月23日，公司組織2024年度員工職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定的考試，水泥、藥業(yè)兩大業(yè)務(wù)板塊的170余名員工參加。

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替代燃料的技術(shù)應(yīng)用是近年來水泥生產(chǎn)企業(yè)的重要?jiǎng)?chuàng)新方向，集團(tuán)下屬水泥企業(yè)都在這方面積極探索。日前，云南尖峰水泥公司木屑添加系統(tǒng)建成運(yùn)行，開始用木屑做燃料生產(chǎn)水泥了。

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10月下旬，湖北尖峰新型建材公司的機(jī)制砂生產(chǎn)項(xiàng)目，順利通過了湖北省制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項(xiàng)扶助資金申請(qǐng)項(xiàng)目驗(yàn)收。

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情連浙鄂皖，心系尖峰山三地企業(yè)員工球場(chǎng)競(jìng)技促交流

在集團(tuán)公司工會(huì)牽頭組織下，11月7日、8日，集團(tuán)下屬企業(yè)籃球、乒乓球友誼交流賽在安徽尖峰北卡公司舉行。集團(tuán)總部和金華企業(yè)聯(lián)隊(duì)、大冶尖峰隊(duì)、尖峰北卡和新北卡聯(lián)隊(duì)三支隊(duì)伍，同場(chǎng)競(jìng)技，友好交流。

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