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我在尖峰的第一站

發(fā)布時間：

2023-07-26

在尖峰股票上市一個月后，也就是1993年8月份，我高中專畢業(yè)進(jìn)入了尖峰集團(tuán)，我的工齡就是尖峰股票上市的年齡。

我的專業(yè)是食品工藝，被分配至勞動服務(wù)公司下屬的麥卡飲品公司，從事果蔬汁飲料和礦泉水的生產(chǎn)。當(dāng)時，果蔬汁飲料和礦泉水的質(zhì)量存在一些問題，我一到崗就參與到解決實(shí)際問題中。果汁的問題主要是胖聽，也就是在保質(zhì)期內(nèi)包裝不正常地膨脹起來了，原因是滅菌不徹底。通過加強(qiáng)管道清洗消毒、加長滅菌時間、保持灌裝過程中的環(huán)境清潔、采用熱灌裝增強(qiáng)滅菌效果，胖聽情況雖然減少了，但得不到根本上的解決。因?yàn)檫@個原因，飲料只能以內(nèi)部銷售為主，無法向市場推廣。實(shí)際上，我們知道問題根源在無法做到無菌灌裝，但因?yàn)檎麄€生產(chǎn)工藝已經(jīng)定型，沒法有效解決。果汁飲料的包裝塑料杯、鋁塑膜分別通過蒸氣和臭氧來消毒；所謂全自動灌裝封口一體機(jī)做不到全自動，要人工把消毒好的塑料杯和鋁塑膜放入指定位置，再用機(jī)器灌裝密封，因此灌裝室內(nèi)至少有三個人，分別負(fù)責(zé)操作機(jī)器、放塑料杯和鋁塑、清理外溢飲料，根本無法做到環(huán)境的無菌狀態(tài)。再加上設(shè)計生產(chǎn)線時沒有考慮灌裝后滅菌的工序，增加工序也沒有足夠的空間。后來只能將產(chǎn)品靜置一到兩周，剔除胖聽后再包裝銷售。礦泉水的問題是絮狀沉淀，實(shí)際上也是因?yàn)樽霾坏綗o菌灌裝引起的，只能同樣靜置一段時間后剔除不合格產(chǎn)品后再貼標(biāo)銷售。另外，礦泉水的水源地在田野中，也有污染的風(fēng)險隱患。最后，這些產(chǎn)品不得不走上了終點(diǎn)。

麥卡是我工作的第一站，也是我內(nèi)心揮之不去的痛，一直對自己身為技術(shù)骨干只能被動應(yīng)對而不能從根本上解決這些問題感到內(nèi)疚。回頭來看，做任何產(chǎn)品，保證質(zhì)量的關(guān)鍵就是優(yōu)質(zhì)的原材料和科學(xué)的生產(chǎn)工藝，在工藝論證和選擇上一定要慎之又慎，否則不單是成本高低的問題，更是產(chǎn)品存亡的問題。

1998年后，我?guī)еz憾來到尖峰藥業(yè)，一切從零開始，開始從事銷售推廣工作。其實(shí)我本人并不善于溝通，只能憑著真誠做人、認(rèn)真做事，慢慢實(shí)現(xiàn)從技術(shù)到銷售的轉(zhuǎn)型，一步步走上了管理崗位。但回顧在尖峰的三十年工作經(jīng)歷，最刻骨銘心的還是麥卡。雖然有遺憾、有教訓(xùn)，但在尖峰和諧包容的工作氛圍中，我逐漸成長，逐漸成熟。尖峰給我提供了工作平臺，培養(yǎng)鍛煉了我，也給了我施展才華回報尖峰的機(jī)會。

尖峰股票上市30周年，尖峰創(chuàng)業(yè)65周年，醫(yī)藥公司創(chuàng)業(yè)70周年，這些響當(dāng)當(dāng)?shù)臄?shù)字都訴說著尖峰是一家優(yōu)秀的企業(yè)。在此，衷心祝愿巍巍尖峰，基業(yè)長青，恒久屹立。（金華市醫(yī)藥公司許獻(xiàn)忠）

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