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一種蔓越莓分級提取方法 尖峰健康技術(shù)成果再獲發(fā)明專 利
發(fā)布時間：
2024-07-01
日前，尖峰健康科技公司的技術(shù)成果“一種蔓越莓分級提取方法”獲發(fā)明專 利授權(quán)，這是繼此前“一種蔓越莓提取物的組合鑒別方法”獲發(fā)明專 利之后，該公司在蔓越莓產(chǎn)品研究領(lǐng)域的又一項(xiàng)科技成果。
蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木，其提取物含有豐富的原花青素、維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等，而原花青素具有抗氧化、延緩人體衰老的作用，還可以治療消化系統(tǒng)疾病和尿道感染，對糖尿病的治療也有輔助作用。
針對蔓越莓果實(shí)不同位置性質(zhì)不同的特點(diǎn)，尖峰健康公司進(jìn)行細(xì)致研究，開發(fā)出分級提取工藝，即通過預(yù)處理和浸漬冷凍，將蔓越莓果汁、果皮和果肉分離；果肉研磨后和果汁混合，經(jīng)超濾膜過濾得到一次提取液；果皮經(jīng)酶解后進(jìn)行超高壓提取，過濾后得到二次提取液；之后將兩次提取液合并脫脂處理，得到蔓越莓粗提物，再經(jīng)柱層析法提純后得到高含量的蔓越莓提取物。該工藝對蔓越莓提取過程的工序、參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化，能夠有效提高活性成分的溶出率，進(jìn)而提高成品蔓越莓提取物中活性成分的含量。同時，尖峰健康還對蔓越梅提取時使用的超濾膜進(jìn)行改進(jìn)，提高其親水性、抗污染性，能夠減少蔓越莓果汁、果肉提取物中的蛋白質(zhì)等雜質(zhì)對超濾膜的影響，提高超濾膜的使用壽命。（陸國勝）
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