新聞中心
news
春來打藜蒿
發(fā)布時間：
2023-05-11
藜蒿是一種生長在皖南江岸邊上的特有草本類植物，也是家鄉(xiāng)人的摯愛。一道純正的藜蒿炒臘肉，一盤鮮嫩爽口的清炒藜蒿，是飯店、家庭必不可少的節(jié)令美食，大凡有外地客人到訪，我們都會力薦這一美味，以彰顯我們家鄉(xiāng)風味。
我早就有親自去摘野生藜蒿的打算，于是在一個周末，約了幾個有經(jīng)驗的同事，一起去“打”藜蒿。一路上往江邊走，都是坑坑洼洼的泥巴土路，走了約摸一公里，我就發(fā)現(xiàn)路邊不遠就有一大片茂盛的野生植物，看莖葉就是藜蒿的樣子。我不由得停下腳步，心想，既然這里就能采到，又何苦繼續(xù)走這么爛的路到江邊呢？再說，如果真是藜蒿，怎么如此茂盛卻沒有人采摘呢？我心里沒底，扯幾根嗅一嗅，確實有點像藜蒿的味道，但又好像有哪里不像，就扯了一大把拿在手上，拿給同事看。同事對我手里的“藜蒿”看了一眼，笑了：“這個是苦蒿，不好吃的，澀口。”那藜蒿到底該怎么分辨呢？同事解說道：“很簡單的，野生藜蒿的莖干微紅是主要特征，大棚的藜蒿莖干很肥、很長，而且綠油油的，很光鮮，一眼能看出來。”哎，從來沒有采摘過藜蒿的我還真是出了點洋相，這就是所謂“五谷不分”的滋味吧。
終于走到江邊，冬天時的荒野已經(jīng)呈現(xiàn)大片大片的翠綠，沿著江岸向遠處延伸。打藜蒿的人并不多，零零星星散布在綠色里。同事說，今天來打藜蒿時機最好，下雨過后人少，而且從地上裂紋里長出來的嫩藜蒿很容易連根扯出來。話雖如此，但我實在是個外行，什么樣的最適合食用、“打”時應該注意些什么，還是摸不著頭腦?？次冶渴直磕_的樣子，同事熱心地傳授給我一些在她看來最基本的常識，比如成片嫩綠葉子的才是新生出來的，最好的就是長在裂縫中的，嫩嫩的根也能吃。有了她的這些經(jīng)驗，我終于找著了感覺，于是大家各選一個方向分開行動，每人拿個塑料袋，一邊享受春天的陽光，一邊采摘著野菜，真是愜意。不知不覺，每個人都采摘了一大袋嫩生生的藜蒿。
回程中，看著自己一腳的爛泥，被江風吹亂的頭發(fā)，真正與大自然有了親密接觸的感覺。手中這些自然生長于山野的野菜，近年來越來越被人迷戀，或許，這也算是人類對回歸自然的一種返璞歸真的心態(tài)吧。（宋丹琳）
更多資訊
省建材工業(yè)協(xié)會換屆 蔣曉萌董事長再次當選會長
6月25日，浙江省建材工業(yè)協(xié)會在杭州召開了第六屆會員代表大會暨六屆一次理事會，選舉產(chǎn)生新一屆理事、監(jiān)事和協(xié)會領導班子，集團公司董事長蔣曉萌再次當選會長。
2024
07-01
職業(yè)技能等級自主認定三年期滿 公司順利通過試點期企業(yè)評估
公司自2021年取得浙江省職業(yè)技能等級認定試點企業(yè)資格以來，已經(jīng)實施了3年，試點期已滿。6月7日，金華市職業(yè)技能管理服務中心對公司職業(yè)技能等級認定試點期內(nèi)的工作進行評估。經(jīng)報浙江省有關部門評審，公司職業(yè)技能等級認定自主評價備案有效期延長3年。
2024
06-21
校企聯(lián)動 黨組織共建 資源共享 公司將與浙師大開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)合作
“把尖峰的產(chǎn)業(yè)、項目優(yōu)勢，與浙師大的學術、科研優(yōu)勢相結合，加強校企合作和資源共享，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)同步發(fā)展。”6月19日上午舉行的尖峰集團、浙江師范大學校企合作洽談會上，集團公司黨委書記、董事長蔣曉萌這樣表示。
2024
06-21
集團公司工會于6月17日組織車間（部門）管理經(jīng)驗分享交流會，主會場在集團總部，來自集團下屬各企業(yè)車間（部門）負責人、班組長共30余名代表參加，圍繞“執(zhí)行與激勵”的主題，分享管理經(jīng)驗，交流心得體會。
2024
06-21
5月30日是全國科技工作者日，在這個特殊的日子里，金華市科協(xié)對金華首批20名科技型企業(yè)家進行表彰，集團公司董事長蔣曉萌名列其中。
2024
06-12
分組討論 綜合觀點 總結發(fā)言 一場別開生面的“頭腦風暴”
5月29日下午，第二期尖峰青年英才讀書分享會在集團總部召開。此次分享會選取20名青年員工代表，到現(xiàn)場分享自己的讀書心得，全新的分享形式讓每位參與者都成為了這場思想盛宴的主角。
2024
06-03
SAF Coolest v1.3.1.2 設置面板 MVXSS-ANRM-XSSQE-ZSQ
無數(shù)據(jù)提示
Sorry，當前欄目正在更新中，敬請期待!
您可以查看其他欄目或返回 首頁
