小蒜餅
發(fā)布時間:
2023-04-12
春天是踏青游玩的季節(jié),也是做美食、滿足味蕾的季節(jié)。幾場春雨,草木發(fā)芽,田埂間野生的小蒜也從土里鉆了出來,又到了吃小蒜餅的時節(jié)。
清明前后的小蒜長得特別茂盛。媽媽說,家里親戚都喜歡吃小蒜餅,趁著清明他們回來祭祖,給他們弄點(diǎn)吃吃。小蒜之所以被稱為小蒜,是因?yàn)樗庑蜗窨s小版的大蒜,味道也差不多。不過,從小就吃小蒜餅,卻從來沒有在意過小蒜的模樣,這回仔細(xì)觀察了一下,才發(fā)現(xiàn)它那青綠色的葉子像是蔥管,頂端開放細(xì)細(xì)碎碎的球形的白色花朵,又有像是青白色小百合花的種子,最頂上還有點(diǎn)偏紫紅色,好似點(diǎn)綴了一顆瑪瑙,挺好看的。
我?guī)蛬寢尠研∷獾母毴サ?,摘除老的部分,清洗干凈后切碎,放到面盆里,加入糯米粉、雞蛋、鹽,再加入適量的熱水,揉成一個大面團(tuán)??磱寢屓嗟煤茌p松,但面團(tuán)在我手上就像一個頑皮的孩子,一直黏乎乎的不成形??次沂置δ_亂的樣子,媽媽說,什么事情都要有方法,看上去簡單,操作起來還是有技巧的。在她的指導(dǎo)下,我總算揉出了面團(tuán)的樣子,又把大面團(tuán)分成一個個小團(tuán),再捏成餅狀。
準(zhǔn)備工作做好,媽媽開始燒火熱鍋,鍋底添水,再備好蒸籠。那些小蒜餅有的放在蒸板上,有的貼在鍋壁上。媽媽說,年紀(jì)大的牙不好,吃蒸的,軟和;年輕人吃這“鍋貼”,有嚼頭。不多時,小蒜餅出鍋,嘗一嘗,味道還是一如既往地好吃。
媽媽說,去年大伯回來祭祖時,她也做了小蒜餅,大伯一口氣吃了三個,臨走還帶了好幾個,說長年在外就念著這口味道,所以今年就特意多做一些,讓他多帶點(diǎn)回去。她還拿出做餅時拍的視頻,特別驕傲地讓我看,問,我這餅做得好,抖音也拍得不錯吧?我說是啊是啊,餅好,抖音更好,我給你點(diǎn)贊。
對春天而言,小蒜餅只是這個季節(jié)里獨(dú)特的風(fēng)味;對在外的親戚來說,這是家鄉(xiāng)的味道;而對我來說,這是父母對親人的關(guān)懷,他們的這份心意也是我學(xué)習(xí)的榜樣。(胡寧)
更多資訊
本報(bào)訊11月1日,尖峰藥業(yè)金西制藥廠順利拿到了浙江省環(huán)保廳同意該項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施通過竣工驗(yàn)收的批文,尖峰藥業(yè)2016年度一項(xiàng)重點(diǎn)工作落下帷幕。尖峰藥業(yè)年產(chǎn)35噸頭孢類、抗腫瘤藥類等原料生產(chǎn)線和各類制劑生產(chǎn)線技改項(xiàng)目于2012年10月在金西開發(fā)區(qū)開工建設(shè),2015年9月基本完工。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格遵守了環(huán)?!叭瑫r”制度,認(rèn)真落實(shí)環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書及其批復(fù)文件中的各項(xiàng)要求,環(huán)保設(shè)施投入達(dá)1934萬元。廠區(qū)基本實(shí)現(xiàn)清污分流,新建了一座采用“物化+生化”處理工藝、日處理能力700立方米的廢水處理系統(tǒng),并安裝了與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)的在線監(jiān)控裝置,各類生產(chǎn)廢水、公用工程廢水、生活污水經(jīng)廢水站處理達(dá)標(biāo)后納管,送金西污水處理廠集中處理;建有每小時10000立方米的RTO蓄熱式焚燒裝置和每小時4000立方米的含氯有機(jī)廢氣集中處理裝置各一座,各類廢氣經(jīng)收集、處理后排放。2015年10月,經(jīng)金華市環(huán)保局金華經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局批準(zhǔn),金西項(xiàng)目進(jìn)行試生產(chǎn)。經(jīng)過半年多的運(yùn)行,2016年7月上旬,浙江省環(huán)境監(jiān)測中心站對金西制藥廠的廢水、廢氣等環(huán)保處理設(shè)施進(jìn)行了竣工驗(yàn)收監(jiān)測,并于8月底出具了環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告,認(rèn)為基本具備建設(shè)
2020
07-31
本報(bào)訊11月1日,尖峰藥業(yè)金西制藥廠順利拿到了浙江省環(huán)保廳同意該項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施通過竣工驗(yàn)收的批文,尖峰藥業(yè)2016年度一項(xiàng)重點(diǎn)工作落下帷幕。尖峰藥業(yè)年產(chǎn)35噸頭孢類、抗腫瘤藥類等原料生產(chǎn)線和各類制劑生產(chǎn)線技改項(xiàng)目于2012年10月在金西開發(fā)區(qū)開工建設(shè),2015年9月基本完工。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格遵守了環(huán)保“三同時”制度,認(rèn)真落實(shí)環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書及其批復(fù)文件中的各項(xiàng)要求,環(huán)保設(shè)施投入達(dá)1934萬元。廠區(qū)基本實(shí)現(xiàn)清污分流,新建了一座采用“物化+生化”處理工藝、日處理能力700立方米的廢水處理系統(tǒng),并安裝了與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)的在線監(jiān)控裝置,各類生產(chǎn)廢水、公用工程廢水、生活污水經(jīng)廢水站處理達(dá)標(biāo)后納管,送金西污水處理廠集中處理;建有每小時10000立方米的RTO蓄熱式焚燒裝置和每小時4000立方米的含氯有機(jī)廢氣集中處理裝置各一座,各類廢氣經(jīng)收集、處理后排放。2015年10月,經(jīng)金華市環(huán)保局金華經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局批準(zhǔn),金西項(xiàng)目進(jìn)行試生產(chǎn)。經(jīng)過半年多的運(yùn)行,2016年7月上旬,浙江省環(huán)境監(jiān)測中心站對金西制藥廠的廢水、廢氣等環(huán)保處理設(shè)施進(jìn)行了竣工驗(yàn)收監(jiān)測,并于8月底出具了環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告,認(rèn)為基本具備建設(shè)
2020
07-30
大冶尖峰安標(biāo)創(chuàng)建獲獎勵 是大冶市2015年度唯一獲獎企業(yè)
本報(bào)訊由于二級安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作中取得的成績,大冶尖峰水泥公司近日收到大冶市政府20萬元專項(xiàng)獎勵。為了鼓勵區(qū)域內(nèi)工商貿(mào)企業(yè)安全生產(chǎn)上等級,大冶市政府2015年設(shè)置了專項(xiàng)資金,規(guī)定在2015年12月31日前通過二級安全標(biāo)準(zhǔn)化評審的,給予20萬元獎勵。據(jù)了解,大冶市工商貿(mào)企業(yè)中,在2015年進(jìn)行二級安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作,提出申請并通過審核的企業(yè)共有4家,但只有大冶尖峰是在12月前通過評審的。因此,大冶尖峰成為唯一一家獲得大冶市2015年安標(biāo)創(chuàng)建專項(xiàng)獎勵的企業(yè)。(葉梅芳)
2020
07-31
本報(bào)訊11月1日,尖峰藥業(yè)金西制藥廠順利拿到了浙江省環(huán)保廳同意該項(xiàng)目環(huán)保設(shè)施通過竣工驗(yàn)收的批文,尖峰藥業(yè)2016年度一項(xiàng)重點(diǎn)工作落下帷幕。尖峰藥業(yè)年產(chǎn)35噸頭孢類、抗腫瘤藥類等原料生產(chǎn)線和各類制劑生產(chǎn)線技改項(xiàng)目于2012年10月在金西開發(fā)區(qū)開工建設(shè),2015年9月基本完工。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格遵守了環(huán)保“三同時”制度,認(rèn)真落實(shí)環(huán)境影響評價(jià)報(bào)告書及其批復(fù)文件中的各項(xiàng)要求,環(huán)保設(shè)施投入達(dá)1934萬元。廠區(qū)基本實(shí)現(xiàn)清污分流,新建了一座采用“物化+生化”處理工藝、日處理能力700立方米的廢水處理系統(tǒng),并安裝了與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)的在線監(jiān)控裝置,各類生產(chǎn)廢水、公用工程廢水、生活污水經(jīng)廢水站處理達(dá)標(biāo)后納管,送金西污水處理廠集中處理;建有每小時10000立方米的RTO蓄熱式焚燒裝置和每小時4000立方米的含氯有機(jī)廢氣集中處理裝置各一座,各類廢氣經(jīng)收集、處理后排放。2015年10月,經(jīng)金華市環(huán)保局金華經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局批準(zhǔn),金西項(xiàng)目進(jìn)行試生產(chǎn)。經(jīng)過半年多的運(yùn)行,2016年7月上旬,浙江省環(huán)境監(jiān)測中心站對金西制藥廠的廢水、廢氣等環(huán)保處理設(shè)施進(jìn)行了竣工驗(yàn)收監(jiān)測,并于8月底出具了環(huán)保設(shè)施竣工驗(yàn)收監(jiān)測報(bào)告,認(rèn)為基本具備建設(shè)
2020
07-31
本報(bào)訊隨著行業(yè)競爭形勢的變化,水泥生產(chǎn)企業(yè)的利潤空間被大幅擠壓,降本增效、崗位優(yōu)化成為提高企業(yè)自身發(fā)展能力、提升核心競爭力的必然選擇。按照集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)由粗放式管理向精益管理變革的要求,結(jié)合同行企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),近日,云南尖峰、大冶尖峰兩企業(yè)先后實(shí)施“大巡檢”,推進(jìn)崗位的全面優(yōu)化。11月1日,大冶尖峰崗位大巡檢正式開始全面運(yùn)行,從生產(chǎn)線源頭石灰石堆場開始到水泥入庫,原有15個崗位合并,抽調(diào)最優(yōu)秀的有經(jīng)驗(yàn)的機(jī)修、電工、崗位工,每班6名,組成大巡檢班,主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場應(yīng)急處置及崗位例行維護(hù)工作,確保整條生產(chǎn)線的正常生產(chǎn)。為確保大巡檢順利實(shí)施,大冶尖峰經(jīng)營班子多次與各有關(guān)車間、部門負(fù)責(zé)人交流探討,并于9月份專門召開車間崗位優(yōu)化推進(jìn)會,明確目標(biāo)與責(zé)任,制定實(shí)施步驟,做了大量準(zhǔn)備工作。在10月31日的大巡檢實(shí)施動員會上,張峰亮要求大冶尖峰員工認(rèn)清當(dāng)前水泥嚴(yán)重產(chǎn)能過剩、市場競爭殘酷的形勢,理解實(shí)施大巡檢的必要性,要求各車間負(fù)責(zé)人做好對員工的培訓(xùn)與引導(dǎo),縮短過渡期,盡早使大巡檢運(yùn)行正?;?,同時管理人員也要轉(zhuǎn)變工作思路和觀念,做好專職巡查工作,強(qiáng)化常白班的檢查、檢修、保養(yǎng)工作,及時發(fā)現(xiàn)和解決設(shè)備、工藝存在的問題
2020
07-30
編者按:日前,金華市委統(tǒng)戰(zhàn)部、市工商聯(lián)等單位聯(lián)合開展“2016信義好婺商”大型宣傳活動,10月18日,金華媒體記者走進(jìn)尖峰,對蔣曉萌董事長做了集體采訪。10月21日,《金華日報(bào)》頭版刊出該報(bào)記者張帥撰寫的《蔣曉萌:懷揣工匠精神逐夢百年企業(yè)》一文。本報(bào)現(xiàn)予轉(zhuǎn)載。蔣曉萌:懷揣工匠精神逐夢百年企業(yè)說起尖峰集團(tuán)58年的發(fā)展史,董事長蔣曉萌臉上洋溢著激情和自信。作為金華歷史最悠久的老牌公司之一,尖峰比大多數(shù)企業(yè)都更有資格暢想百年。過去的58年,尖峰經(jīng)歷過起起伏伏,每次遇到重大轉(zhuǎn)折,一代代“尖峰人”都用孜孜不倦的努力和樸實(shí)的智慧開創(chuàng)新的篇章。一組數(shù)據(jù)彰顯發(fā)展態(tài)勢:今年上半年,尖峰實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.03億元,較上年同期增長4.15%;實(shí)現(xiàn)歸屬母公司所有者凈利潤1.03億元,同比增長12.9%。這些數(shù)據(jù)在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展疲軟的當(dāng)前,已顯得比較突出。有人曾追問蔣曉萌,何為工匠精神?他回答,工匠精神的精髓在于堅(jiān)定踏實(shí)、專注專業(yè),也就是一種對所做事情和產(chǎn)品品質(zhì)精益求精、精雕細(xì)琢的精神。而這些正是尖峰屹立58年的真實(shí)寫照,也是我們“婺商”這一群體堅(jiān)守實(shí)業(yè)、誠信經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)報(bào)國的典范?;仡櫄v史,幾經(jīng)滄海,形成水泥醫(yī)藥
2020
07-31